Lo spezzatino di pecora o pecora alla callara, oppure come in provincia dell’Aquila detto ajo cotturo è un classico è un classico della nostra terra.
Molte sono le varianti che si possono utilizzare con questa ricetta base che prevedeva l’inserimento di stinchi e ossobuco della pecora.
La nostra prima scelta è stata quella di offrirvi il miglior taglio di carne ricavato dal lombo, dalla coscia e della spalla davanti.
Bocconcini o spezzatino di pecora
Ingredienti: Carne di ovino adulto
Frollatura: da 7 giorni a 10 giorni
Scadenza: 6 giorni dal giorno di spedizione
- Bocconcini di pecora 2kg € 44,00
- Bocconcini di pecora 3kg € 60,00
- Bocconcini di pecora 4kg € 74,00
Prezzi compreso di trasporto e iva
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