Tagliata di Pecora

Per realizzare la nostra tagliata utilizziamo esclusivamente la parte più nobile della pecora, e non la coscia!

La carne viene selezionata e controllata, tale da risultare perfetta.

Apprezzato per la sua unica morbidezza e l’ottima consistenza che ne deriva dall’ottima distribuzione tra parte grassa e magra.

Ingredienti: Carne di ovino adulto

Frollatura: da 7 giorni a 10 giorni

Scadenza: 5 giorni dal giorno di spedizione

Tagliata 2kg € 47,50
Tagliata 3kg € 66,00
Tagliata 4kg € 82,00

Prezzi compreso di trasporto e iva

47.50€

Spedizioni

La spedizione gratuita comprende kit refrigerato
– composto da:

a) Contenitore di Polistirolo alimentare
b) Ghiaccio in gel
c) Cartone proteggi polistirolo
d) Cartone alimentare contenitore della carne

DETTAGLI SPEDIZIONE:

Il costo delle spedizioni è sempre compreso nel prezzo escluso Sicilia, Calabria e Sardegna con supplemento di 5,00 €
La spedizione avviene normalmente entro 1-3 giorni lavorativi dall’ordine.
Viaggiano a temperature controllate tra 0°C e 4°C.
Qualsiasi eccezione sarà comunicata tramite mail.
La consegna avverrà dal Martedì al Venerdì entro 1-2 giorni lavorativi (Sicilia,Calabria e Sardegna 2/3 giorni lavorativi) dalla spedizione.
Non consegniamo di sabato e domenica.

Note

Per ogni animale si ricava circa 1,3 / 1,5 kg di prodotto destinato alla tagliata.

E’ un prodotto lanciato da Bracevia con gran successo e tanti apprezzamenti, tutti ricevuti sulle più importanti manifestazioni fieristiche d’Italia, apprezzato da tutti per la morbidezza e l’ottimo gusto delicato.

Per apprezzarlo alla sua massima espressione deve essere cotto alla brace, cospargendolo all’inizio con sale grosso e a fine cottura irrorandolo con olio evo leggermente caldo, riscaldato precedentemente con un rametto di rosmarino immerso.

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da € 20,50 al kg