Si tratta dell’agnello nato e allevato nel territorio dell’Italia centrale, ottenuto da una popolazione di ovini storicamente presenti in quest’area, con specifiche attitudini, detta genericamente “appenninica”.
La nostra selezione è prevalente quella abruzzese. Si caratterizza dal colore della carne rosa chiaro, con una equilibrata copertura di grasso risultante molto tenera. Ha un contenuto di grasso intramuscolare molto basso.
Agnello IGP Centro Italia
Ingredienti: Carne di agnello leggero
Frollatura: da 3 giorni a 6 giorni
Peso confezione: 3 kg.
Contenuto confezione: Misto di Costolette, coscia o spalla, e collo
Scadenza: 5 giorni dal giorno di spedizione
- Prezzo a confezione € 60,00
Prezzi compreso di trasporto e iva
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